第55章
小杂工将四道凉菜摆上了桌,就赶紧溜回了厨房。
众人有些尴尬的你看看我,我看看你，谁也没有先动筷子。
这几道凉菜都是江市本地普通的不能再普通的家常小凉菜,做法也都很简单。
像是老醋花生,炸个花生米,加糖调个醋汁一泡就得。
还有拌牛肚，焯好肚丝加调料一拌就得。
黄瓜和皮蛋也是很普通的食材,这做法也不难。
杜明也觉得面子有些挂不住,心想，这老李给他介绍的啥大厨，就这水平他都能来。
要不是觉得他家附近国营饭的大厨手艺一般,他就请那个大厨过来帮忙了。
这刚才还跟人家吹是从京都请来的大厨,这下可怎么办？
不过都这个时候了,再去找个大厨也来不及。
他也只好捏着鼻子硬夸，“哈哈，都是经典开胃小菜，咱们家里都见过,但风味肯定跟自家做的不同，越是普通小菜才越是见真功夫,大家都尝尝。”
他一招呼,大家自然要给面子,就纷纷拿起了筷子。
谭凯老家要南方，家里祖上就是开酒楼的，所以对吃的很有研究,而且也算在这上面见识不一般。
这几道凉菜刚一上桌，他就觉得起码在‘色’上是挺不错。
他先是夹了筷子浑身裹满芥末和麻酱汁的黄瓜墩儿，放到朱虹面前的小碟上。
此时正好与杜明一筷子拌肚丝相撞。
两人互看一眼，谁也没有理谁。
朱虹有些尴尬的看看两人，她拿起筷子吃了口黄瓜，又吃了口肚丝，然后很是惊讶的睁大了眼睛。
谭凯这边也给自己夹了黄瓜，塞进嘴里一刹那。
他惊讶发现这黄瓜新鲜的就像是清晨里，还带着露珠就被摘下来似的，清香脆爽的不像话，再配合外面裹满的芥末和麻酱，既开胃又醇香，多种口味层次十分丰富。
再夹了筷子肚丝，也是十分脆嫩爽口。