江阳看着资料，这个代成是苏菜厨师，同时也是苏省预选赛的第一名。
是的，江阳的对手又是一个省份预选赛的第一名
其实这很正常，现在剩下的厨师还有44名，遇到各省预选赛第一名的厨师概率并不小。
当然，总共34个省级单位，不是每个第一名都撑到了第三轮。比如彭兰就被江阳所打败。
不是每个省的实力都差不多，这些厨师们的实力有强有弱，有的省份第一名可能比不过某些省份的第二三名。
不过人数在还剩下44人的情况下，遇到一个第一名也不是什么难以接受的事。
言归正传。
代成是典型的苏菜厨师，对于各种苏菜名菜都有很深的了解，并且擅长好几道名菜。
苏菜，八大菜系之一，其内的菜品在全国都享有盛誉。
苏菜和浙菜相近，地理位置也很靠拢，所以又有把这两大菜系合称为苏浙菜系。
苏菜内部的菜系划分，在这里不过多叙述。每个菜系的内部划分都很复杂，毕竟一个省的范围很大，在这个范围内，生活习俗总有不同。
苏菜里的名菜，想必大家最为耳熟的便是文思豆腐这道以极致刀工为主的菜品，将细软易碎的豆腐切成丝的菜品，是很多人的视觉盛宴。
当然，苏菜里面的名菜可不仅仅只有文思豆腐。
松鼠桂鱼、盐水鸭、清炖狮子头、樱桃肉、三套鸭、沛县狗肉
菜品实在太多了，这便是起源于鱼米之乡的菜系。
苏菜之广博，乃是一个厨师终其一生都研究不透的。这是前辈厨师一代又一代的积累，是留给后人宝贵的财富。
代成的比赛视频江阳粗略看了看，没怎么仔细研究。放在昨天，他还要仔仔细细的研究一番。
可是今天的比赛让他明白一件事，那就是厨艺不敌运气
这场比赛，比拼的不仅仅是厨艺，更是运气。
如果今天江阳没有恰好突破，没有灵光一闪，那今天输掉的概率很大。
抽取到“鲜”这个题目，江阳运气好吗不好
可是江阳又灵光一闪，厨艺上有所突破。因祸得福，能说运气不好吗