江阳其实一直在琢磨着预选赛的事，他每天照常开店。
并不是不着急，而是着急不了。
预选赛的时间、赛程的安排，江阳在官网上了解到的。
预选赛的赛程很简单，就是不停的淘汰晋级，直到最后剩下五个人
是的，五个人
每个省选出五个人参加全国青年厨艺大赛，无论人口多或少，都是统一五个人。
可以少，但不能多
而据江阳所了解，川省参加预选赛的人，就有不下五百人。
这是真正的百里挑一，纵然很多人是来凑热闹的，可这比例也是不得了的。
可以想象，能过从这五百人中杀出来，必定是厨艺了得的厨师。
川省的青年厨师，可不止五百人敢报名参加的，就算是来凑热闹，手上的厨艺也肯定不会弱。
所以，川省预选赛的含金量是很高的。
预选赛总共分为四个阶段，第一个阶段为五天时间，每天一百人参加，每次淘汰一半的人。
第二阶段，淘汰一百人
第三阶段，淘汰一百人
第四阶段，从剩下的人之中选出最后五人
预选赛是积分制的，每个阶段会有一个评分，要想脱颖而出，必须最后总的评分加起来超过其他人。
每个阶段，会有一个不同的题目，按照题目烹饪菜品。
当然，四个阶段并不是连在一起的，每个阶段之间，隔了一段时间，用于给各位参赛人员思考下一道菜。
如今，第一个题目还没出来，江阳着急也没用。
邓姨重新回来上班，她女儿的高考结束了，全家人也跟着松了口气。
邓姨自然不会太过耽搁，她女儿考完的第二天，邓姨便回来上班来了。