次日清晨，江阳早早起了床，他要去调查一下市场。
是的，昨晚他几乎一夜没睡，终于下定决心，开餐馆那件事已经过去了那么多年，释怀是肯定不能释怀的，只是江阳决定走出过去。
因为，父母其实也是那样希望的吧
而且这也是他小时候的梦想啊，那时候他跟着父亲屁股后面转，小小年纪就想拿菜刀学着父亲切菜。
初中时，老师布置了一篇作文，叫我的梦想。江阳就写，我的梦想是成为和父亲一样的厨师，做好多好吃的给大家吃。
他还清楚的记得，父亲看到那篇作文时，高兴的拍了拍江阳的肩膀，大笑的说道：“好以后咱们父子俩做最好的厨师，开最棒的饭店”
母亲还啐了父亲一句：“当厨师有什么好，以后我儿子肯定要上大学，以后挣大钱的。”
现在想起来，江阳不由的笑了笑。
餐桌什么的，江阳不打算买，就用父亲在用的那些，虽然有些破旧，可还是完整，修补一下，再清洗一遍，也就可以了。
今天他的任务是去调查别的餐馆菜的价格，作为参考。还有就是关于食材进货当面，江阳的想法是，和以前父亲一样，亲自去菜市场挑选。反正他的饭店也没打算开多大，小店而已，毕竟一个人忙活，所以菜的话一天也不用买太多。
江阳一路走走看看，路边上饭店不少，大多数和江阳那铺子一个样，就是不知道味道如何。寻了一会，江阳找到一家人数多的饭店。
进去找了个角落的位置，江阳点了两道菜。他看了看菜单，发现大部分菜的价格并不算太贵。
江阳点的是蒜苔肉丝和炒空心菜。
这个季节，蒜苔还未下市，吃起来也是正好。若是冬天，要吃个蒜苔，那可比肉还贵。
很快，蒜苔肉丝端了上来，江阳尝了尝，蒜苔味倒是足，就是蒜苔有些生，吃起来味道有些冲。
空心菜也上来了，江阳夹了一筷子，这道空心菜火候倒是不错，没有生味，而且口感也很脆嫩，唯一的缺点就是盐太重了点。
江阳虽然都挑了些毛病，可那是严格来说，其实对于这种饭店来说，这味道算是不错了。
本着不能浪费的原则，江阳还是把两道菜都给吃完。结了帐，江阳出门买了瓶水。
吃了顿饭，江阳心里有了些底，可他没有急冲冲的回去把饭店开起来。他决定还要再去多看看，开饭店也不能莽撞。
溜达了一下午，看了不少店，只是都没去吃一口。
晚上江阳去找了家比较火的饭店，吃了个晚饭，相对而言，比中午的那家要好上一些。这些都是江阳个人观点，也代表不了大众。同时，江阳也并非美食家，说不出个一二三四五来。
今日一天，花了江阳小一百，有些心疼。他的钱都是自己一分一分挣出来的，吃了两顿饭就花了那么多，不心疼是假的。